嚴選新鮮牛肚，經低溫慢滷至軟嫩彈牙，保留天然口感與肉香。搭配 RAEX 特製椒麻醬汁——以花椒的清香、辣椒的微辣，融合香油與秘製滷汁，層次豐富，麻而不嗆、辣而不燥。

無論是微醺小酌、家人聚餐，或是宵夜加菜，隔水加熱後更添爽口，搭配啤酒、白酒或氣泡飲都絕佳對味。